Gâteau nature facile et moelleux
🛒 Ingrédients
- 75 g sucre
- 60 g beurre
- 125 g farine de blé
- 1 sachet levure
- 2 oeufs
- 1 blanc d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 225° Commencez à faire fondre le beurre dans une casserole.
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2
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet.
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3
Ajoutez la farine de blé et la levure. Mélanger jusqu'à obtenir une bonne consistance.
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4
Ajoutez le beurre fondu à la préparation. Incorporez le bien. une fois fait, vous pouvez ajouter un blanc d'oeuf pour plus de légèreté.
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5
Remplissez de pâte votre moule. Et enfournez à four bien chaud ! Laissez cuire au alentour de 30 mins. Surveillez votre cuisson car cela dépend des fours.
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6
Quand votre gâteau est cuit, laissez le refroidir 10 mins puis démoulez-le. Vous obtenez un gâteau moelleux ! Vous pouvez le recouvrir de sucre glace pour la déco.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.