Gâteau nougatine chocolat facile
🛒 Ingrédients
- 3 pots farine
- 0.5 sachet levure
- 0.5 pot huile
- 3 cuillères à soupe crème fraîche
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir en tablette
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat noir en tablette
- 1 yaourt nature
- 2 pots sucre en poudre
- 3 oeufs entiers
- 0.5 pot noix de coco en poudre
- 90 g nougatine en sachet
👨🍳 Préparation
-
1
Mettre votre four à préchauffer à 180°C.
-
2
Dans un saladier mélanger : le yaourt, puis le sucre, puis les oeufs entiers, puis la farine, puis la levure, puis l'huile, puis la crème fraîche, puis la noix de coco.
-
3
Rajouter ensuite la nougatine mais en conserver un peu pour mettre sur le dessus de la préparation avant cuisson.
-
4
Râper grossièrement la tablette de chocolat afin qu'il y aie des gros et des petits morceaux (moi je le fais avec un couteau). Rajouter alors le chocolat à la préparation et, comme pour la nougatine, en conserver un peu pour le dessus du gâteau.
-
5
Beurrer généreusement un moule, y incorporer la préparation et saupoudrer alors sur le dessus le reste de nougatine et de chocolat râpé (ce qui donnera au final un dessus de gâteau très croustillant, hummm...).
-
6
Mettre au four à 180°C pendant 40 mn et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Laissez refroidir quelques minutes et démoulez.
-
7
Légèrement tiède ou froid c'est vraiment un délice !! Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.