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Gâteau nougatine chocolat facile

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Préparation
55 min
❄️
Repos / Cuisson
240 min
👥
Portions
6 pers.
📊
Difficulté
Facile
💰 Bon marché 🌿 Végétarien

🛒 Ingrédients

personnes
  • 3 pots farine
  • 0.5 sachet levure
  • 0.5 pot huile
  • 3 cuillères à soupe crème fraîche
  • Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir en tablette
  • Ingrédient incontournable
  • 100 g chocolat noir en tablette
  • 1 yaourt nature
  • 2 pots sucre en poudre
  • 3 oeufs entiers
  • 0.5 pot noix de coco en poudre
  • 90 g nougatine en sachet

👨‍🍳 Préparation

  1. 1

    Mettre votre four à préchauffer à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier mélanger : le yaourt, puis le sucre, puis les oeufs entiers, puis la farine, puis la levure, puis l'huile, puis la crème fraîche, puis la noix de coco.

  3. 3

    Rajouter ensuite la nougatine mais en conserver un peu pour mettre sur le dessus de la préparation avant cuisson.

  4. 4

    Râper grossièrement la tablette de chocolat afin qu'il y aie des gros et des petits morceaux (moi je le fais avec un couteau). Rajouter alors le chocolat à la préparation et, comme pour la nougatine, en conserver un peu pour le dessus du gâteau.

  5. 5

    Beurrer généreusement un moule, y incorporer la préparation et saupoudrer alors sur le dessus le reste de nougatine et de chocolat râpé (ce qui donnera au final un dessus de gâteau très croustillant, hummm...).

  6. 6

    Mettre au four à 180°C pendant 40 mn et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Laissez refroidir quelques minutes et démoulez.

  7. 7

    Légèrement tiède ou froid c'est vraiment un délice !! Bon appétit !

📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)

95
kcal / portion
6
portions

Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.

❓ Questions fréquentes

Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?

Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Peut-on congeler ce dessert ?

En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.

Cette recette est-elle sans gluten ?

Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.

Comment ajuster la quantité de sucre ?

Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.

Puis-je utiliser du sucre de coco ?

Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.

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