Gâteau paresseux à l'ananas (sans cuisson)
🛒 Ingrédients
- 25 g Gélatine
- 500 g fromage blanc (tvorog)
- 200 g lait concentré
- 1 boîte ananas en conserve
👨🍳 Préparation
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1
Faire ramollir la gélatine dans un verre d'eau.
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2
Chauffer sur feu doux jusqu'à dissolution complète.
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3
Mélanger le fromage avec le lait concentré afin d'obtenir une consistance lisse.
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4
Ajouter les tranches d'ananas.
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5
Ajouter la gélatine qui a déjà un peu refroidi.
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6
Mélanger le tout puis le verser dans un moule à cake.
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7
Laisser reposer dans le réfrigérateur pendant 5h avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.