Gâteau rapide au chocolat et aux pommes
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir
- 200 g beurre
- 2 cuillères à soupe rhum ou cognac
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 200 g sucre en poudre
- 6 oeufs
- 1 pomme
- confiture d'abricot
- amandes effilées
👨🍳 Préparation
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1
Mettez le beurre coupé en morceaux et le chocolat noir coupé en morceaux dans une cocotte pour micro-onde et chauffez 2 min à 750 Watts.
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2
Bien remuez à la sortie et incorporer le sucre, le rhum puis les oeufs un par un.
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3
Ajoutez la farine et la levure.
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4
Bien remuez, puis râpez les pommes, ajoutez-les à la préparation.
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5
Faites cuire 8 à 10 min à 750 Watts.
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6
Un fois refroidi, badigeonnez de confiture d'abricots et parsemez d'amandes effilées.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.