Gâteau régime sans matière grasse
Marc
·
⏱
Préparation
60 min
❄️
Repos / Cuisson
240 min
👥
Portions
6 pers.
📊
Difficulté
Facile
💰 Bon marché
🌿 Végétarien
🛒 Ingrédients
personnes
- 120 g maïzena
- 2 bananes mûres (remplace le beurre/l'huile)
- 100 g fromage blanc 0%
- 70 g farine semi complète
- 10 g édulcorant (ou 100 g de sucre)
- 1 cuillère à café arôme vanille
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez four à 180 degré.
-
2
Écrasez les bananes en purée.
-
3
Mélangez tous les ingrédients.
-
4
Possibilité d'ajouter amandes, noix, pommes...
-
5
Enfournez 50 min à 1 heure.
-
6
Laissez refroidir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
95
kcal / portion
6
portions
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.