Gâteau roulé vite... préparé!
🛒 Ingrédients
- 250 g farine blanche
- 30 g sucre
- 65 g beurre fondu
- 1 sachet levure
- 1 pincée sel
- 2 oeufs
- 3 dl lait
- pincée de cannelle
- confiture de fraises
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Et laisser reposer 1 h.
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2
Faire chauffer une poêle à crêpes (plus elle est grande, mieux c'est), et verser une grosse louche, de manière à bien remplir la poêle.
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3
Faire dorer des 2 côtés, la galette va bien gonfler.
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4
La garnir tout de suite de confiture, la rouler, et la mettre au frais pour au moins 1 h!
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5
Effet très surprenant, et succès garanti!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.