Gâteau sans oeuf à l'orange et au kiwi
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 120 g sucre
- 0.5 sachet levure
- 1 orange
- 10 g beurre pour le moule
- 120 ml lait
- 1 kiwi
- 0.5 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C pendant 10 mn.
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2
Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre,le lait,la levure chimique et la cannelle et mélanger soigneusement.
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3
Peler et couper l'orange et le kiwi en petits morceaux, les ajouter à la préparation.
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4
Graisser un moule à cake avec le beurre. Verser la préparation dans le moule à cake.
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5
Cuire au four 180°C pendant 35 à 40 minutes, sans ouvrir la porte du four.
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6
Démouler et déguster tiède ou froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.