Gâteau sec
🛒 Ingrédients
- 10 cuillères à soupe farine
- 7 cuillères à soupe sucre
- 6 cuillères à soupe huile ou 50 grs de beurre fondu
- 1 sachet levure
- 7 cuillères à soupe lait
- 2 oeufs entiers
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
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2
Mélanger tous les ingrédients en les incorporant dans l'ordre donné ci-dessus.
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3
Mélanger le tout.
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4
Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner pour 40 à 50 minutes de cuisson en surveillant.
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5
Variantes :
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6
- ajouter 6 cuillères à soupe de chocolat en poudre et retirer 1 cuillère à soupe de sucre.
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7
- ajouter 7 cuillères à soupe de cappuccino soluble et 4 cuillères à soupe de pépites caramélisés en ôtant 1 cuillère à soupe de sucre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.