Gâteau super light sans sucre sans farine sans beurre
🛒 Ingrédients
- 1 sachet levure chimique
- 5 cuillères à soupe miel
- 90 g amandes
- 90 g avoine
- 50 g cacao pur
- 4 oeufs
- 5 cuillères à soupe compote de pommes sans sucre
- 7 cl huile de colza
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 175°.
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2
Dans un grand bol mélangez les ingrédients solides.
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3
Dans un second bol, mélangez les oeufs, huile, le miel, compote de pommes, les graine de vanille (intérieur de la gousse).
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4
Fouettez bien le tout énergiquement pour éviter les grumeaux.
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5
Versez le bol liquide dans le bol solide, et bien mélanger avec un fouet.
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6
Verser la préparation dans un moule et enfournez pendant 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.