Gâteau très rapide au yaourt et au chocolat
🛒 Ingrédients
- 1 yaourt (dont le pot sert ensuite de doseur)
- 2 pots farine
- 1 pot sucre
- 0.75 pot huile
- 1 sachet levure
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mettre le chocolat à fondre au bain-marie (sans beurre ni rien d'autre).
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2
Pendant ce temps, mélanger tous les autres ingrédients (en mélangeant d'abord la levure et la farine, sinon elles se mélangent mal).
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3
Ajouter le chocolat fondu.
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4
Beurrer un moule à manqué et verser la pâte.
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5
Mettre au four 15 min à 180°C (thermostat 6), puis 15 min à 150°C (thermostat 5).
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6
Vérifier la cuisson: il doit être cuit sur le dessus et humide à l'intérieur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.