Gâteau vanille, cacao, crème de marrons
🛒 Ingrédients
- 150 g sucre
- 200 g farine
- 100 g beurre
- 1 cuillère à café levure
- 100 g crème de marrons à la vanille
- 30 g cacao en poudre non sucré
- 3 cuillères à soupe eau
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Faites fondre le beurre dans une casserole.
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3
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, le sucre vanillé et les oeufs.
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4
Ajoutez ensuite le beurre.
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5
Dans un bol, délayez le cacao en poudre dans l'eau, puis ajoutez la crème de marrons.
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6
Incorporez ce mélange à la préparation.
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7
Versez le tout dans un moule et mettez au four pour 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.