Gâteau yaourt très moelleux de sophie
🛒 Ingrédients
- 1 yaourt au choix (vanille, poire, pomme, etc), le pot sert de mesure
- 3 pots farine
- 1 sachet levure chimique
- 2 pots sucre
- 1 pot huile (tournesol ou colza)
- 1 pot amandes en poudre (c'est ce qui rend le gâteau moelleux !)
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1 pomme en lamelles
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C.
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2
Verser tous les ingrédients dans un mixer et mixer 1 à 2 min.
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3
Verser la pâte dans un moule rond (beurré et fariné) pas trop grand pour avoir un gâteau bien gonflé.
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4
Poser les pommes en lamelles sur la pâte et les enfoncer légèrement.
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5
Cuire environ 40 min, tout dépend des fours.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.