Gâteau Z
🛒 Ingrédients
- 2 verres farine
- 1 paquet de levure chimique
- 2 verres sucre
- 0.5 verre huile
- 1 cuillère à soupe rhum ou de vanille
- 1 verre lait
- 4 jaunes d'oeuf
- 4 blancs d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, puis ajoutez en dernier les blancs en neige bien fermes.
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2
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré.
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3
Pour la cuisson : départ four froid. Faites cuire à 180°, thermostat 6, pendant 50 min à 1 heure. Sortez le gâteau puis démoulez-le et saupoudrez-le de sucre glace. Décorez-le avec des fruits confits.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.