Gâteau zébré
🛒 Ingrédients
- 300 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 0.25 huile
- 6 oeufs
- 250 g sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 0.125 eau
- 60 g nesquik
👨🍳 Préparation
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1
Faire mousser les jaunes d'oeufs avec l'eau froide.
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2
Ajouter le sucre et le sucre vanillé et battre 5 minutes.
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3
Mettre l'huile, la farine puis la levure chimique. Incorporer les blancs neige et remuer délicatement.
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4
Diviser la pâte en deux.
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5
Mettre le nesquik dans une des deux pâtes.
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6
Beurrer le moule. Commencer au centre par une louche de pâte vanillée puis une de chocolat, ainsi de suite...
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7
Cuire 50 min à 150°C (thermostat 5).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.