Gateau zébré pomme - chocolat
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- Ingrédient incontournable 1 demi de chocolat pâtissier plaquette
- Ingrédient incontournable
- 1 demi de chocolat pâtissier plaquette
- extrait de vanille
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 2 dl huile d'olive
- 2 pommes
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Pour commencer, préchauffez le four à 180° et mixer finement les pommes coupés en petit morceaux, l'extrait de vanille et un peu d'eau pour faciliter le mixage.
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2
Versez la farine dans un saladier, ainsi que le sucre, les œufs, la levure, l'huile et 2 cuillères à soupe d'eau.
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3
Faire fondre le chocolat pâtissier au micro-ondes et pendant ce temps, munissez vous d'un second saladier, partager la pâte en deux parties égales et mettez une des moitiés dans le second saladier.
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4
Mettez le mélange pomme/vanille dans un des saladiers et ajouter le chocolat fondu dans l'autre.
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5
Beurrer ou huiler un moule rond.
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6
Disposez au milieu du moule une cuillère à soupe du mélange pomme/vanille puis quand la pâte s'est étalée, disposez en une du mélange chocolat, puis recommencer l'action jusqu’à ne plus avoir de pâte. Vous pouvez penchez le saladier si le premier cercle n'est plus au centre.
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7
Enfournez au four pendant, environ 22 minutes.
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8
Bon appétit !!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.