Gâteaux au yaourt et à la banane
🛒 Ingrédients
- 1 pot yaourt (qui servira de mesure pour les autres ingrédients)
- 3 pots farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 2 pots sucre
- 0.5 pot huile
- 2 bananes
- 2 oeufs
- 0.5 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180℃ (thermostat 6).
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2
Dans un saladier, mettre le yaourt, la farine, la levure, le sucre, l'huile, les oeufs puis le sucre vanillé.
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3
Mélanger le tout avec un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide.
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4
Couper en petits dés une banane et 1/3 de la deuxième et les rajouter à la pâte
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5
Beurrer le moule (ou huiler) puis y verser la pâte.
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6
Couper en rondelles les 2/3 de la deuxième banane et les disposer en décoration. Mettre au four pendant environ 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.