Gâteaux aux pommes régime
🛒 Ingrédients
- 150 g fromage blanc à 0%
- 3 cuillères à café sucre ou d'édulcorant
- 4 pommes
- 3 oeufs
- cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Laver, peler et couper les pommes en quartiers.
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2
Faire dorer les quartiers dans une poêle anti-adhésive.
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3
Pendant ce temps, séparer les blancs d'oeufs des jaunes et les battre en neige.
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4
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le fromage blanc et le sucre.
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5
Ajouter les blancs délicatement à cette préparation.
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6
Disposer les quartiers de pommes dans un plat allant au four, les saupoudrer de cannelle, puis verser la préparation.
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7
Enfourner 10 mn à four doux thermostat 4 / 160-180°C.
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8
Servir tiède, c'est meilleur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.