Gâteaux cookies à ma façon ;) (à la poêle !)
🛒 Ingrédients
- 125 g farine (avec levure incorporé)
- 75 g sucre (ou édulcorant ;) )
- 50 g beurre (allégé de préférence)
- Ingrédient incontournable chocolat
- Ingrédient incontournable
- chocolat
- 1 oeuf
- nougat
- caramel et même de la vanille !
👨🍳 Préparation
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1
Cassez l'oeuf dans un saladier, ajoutez le sucre. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
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2
Faites fondre le beurre et incorporez-le à ce mélange.
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3
Dans un autre saladier, mélangez la farine et les autres ingrédients de votre choix.
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4
Incorporez le mélange farine avec le mélange oeuf/sucre/beurre. Vous obtiendrez un mélange pâteux/crémeux !
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5
Pour la cuisson, prenez une poêle (type crépière), beurrez-la légèrement et faites cuire à feu moyen par petit tas !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.