Gaufre feuilletée chèvre épinard du dimanche soir
🛒 Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 200 g chèvre frais
- 100 g épinards
👨🍳 Préparation
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1
Détailler le chèvre en morceaux.
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2
Dérouler les pâtes feuilletées et les couper en 4 rectangles de la taille du gaufrier.
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3
Déposer un morceau de pâte dans chaque empreinte du gaufrier.
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4
Sur chaque gaufre, déposer ¼ du chèvre et quelques pousses d’épinard.
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5
Couvrir avec un second rectangle de pâte feuilletée.
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6
Refermer le gaufrier et laisser cuire 5 minutes.
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7
Déposer chaque gaufre dans une assiette, sur le lit d’épinards restants.
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8
A déguster avec un verre de Coca-Cola zero sucres bien frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.