Gaufre liégeoise au beurre de cacahuètes SKIPPY®️
🛒 Ingrédients
- 110 g beurre
- 370 g farine
- 2 oeufs
- 20 cl lait
- 80 g beurre de cacahuètes SKIPPY®
- 100 g sucre en grain
- 1 sachet levure de boulanger
- 1 pincée sel
👨🍳 Préparation
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1
Délayer la levure dans le lait tiède.
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2
Verser la farine et le sel dans un saladier et faire un puit au centre. Y casser les oeufs, verser le lait et bien mélanger à l’aide d’une spatule. La pâte doit être assez compacte.
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3
Ajouter le beurre fondu, le beurre de cacahuètes SKIPPY®️ et le sucre perlé. Bien mélanger pour répartir dans la totalité de la pâte.
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4
Laisser reposer minimum 30 minutes à température ambiante.
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5
Déposer une bonne cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte du gaufrier et laisser dorer (environ 3-4 minutes).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.