Gaufre revisitée garnie en pâte feuilletée
🛒 Ingrédients
- 1 Pâte feuilletée Rectangulaire Tarte en or HERTA®
- 2 tranches jambon à l'Étouffée LE BON PARIS® HERTA® Conservation Sans nitrite
- 80 g chèvre frais
- 3 champignons
- huile
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Dérouler la Pâte Feuilletée Rectangulaire Tarte en Or HERTA® et la couper en 4 rectangles.
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2
Couper les champignons en fines lamelles.
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3
Étaler un peu de chèvre frais sur chaque carré de Pâte Feuilletée Rectangulaire Tarte en Or HERTA® et déposer une demie tranche de jambon, puis quelques lamelles de champignons. Saler, poivrer.
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4
Refermer en déposant l'autre partie de la Pâte Feuilletée Rectangulaire Tarte en Or HERTA®. Souder les bords à l'aide d'une fourchette pour que le tout soit bien hermétique.
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5
Graisser le gaufrier avec un peu d'huile et placer les carrés deux par deux.
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6
Laisser cuire 10 minutes environ, la pâte doit être dorée uniformément. Couper les gaufres en 2 pour avoir des mini parts.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.