Gaufres au Maroilles
🛒 Ingrédients
- pâte à gaufre (voir recette inscrite sur le site)
- 1 maroilles (fromage originaire de la ville de Maroilles - 59)
👨🍳 Préparation
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1
Préparer votre pâte à gaufres comme d'habitude et laisser la reposer 1 heure.
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2
Couper le Maroilles en fines lamelles.
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3
Faire les gaufres.
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4
Une fois terminées, prendre 1 gaufre.
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5
La reposer sur le gaufrier.
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6
Placer le Maroilles à votre convenance sur la gaufre.
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7
Mettre une autre gaufre au-dessus.
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8
Laisser cuire quelques minutes le temps que le fromage fonde.
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9
Servir chaud.
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10
Peut être accompagné d'une salade verte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.