Gaufres au son d'avoine
🛒 Ingrédients
- 4 cuillères à soupe fromage blanc 0%
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 4 cuillères à soupe avoine
- cuillère à soupe de lait
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, battre les œufs, le sucre vanillé et le fromage blanc à la fourchette.
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2
Ajouter le son d'avoine et mélanger à nouveau.
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3
Le mélange ne doit pas faire de grumeaux, mais vous pouvez le délayer avec une autre cuillerée de fromage blanc ou UN PEU DE LAIT s'il vous semble trop épais.
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4
Graisser le gaufrier, y verser 3 à 4 cuillerées à soupe de la préparation et faire cuire pendant 2 à 3 min pour chaque gaufre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.