Gaufres aux champignons
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à café beurre à l'ail
- 2 plaques de pâte feuilletée de 10x18 cm
- 4 champignons
👨🍳 Préparation
-
1
Si la pâte feuilletée est surgelée il faut la laisser dégeler 15 minutes à température ambiante.
-
2
Hacher les champignons.
-
3
Tartiner une plaque de pâte feuilletée avec le beurre à l'ail et garnir avec les champignons hachés.
-
4
Recouvrir avec l'autre plaque de pâte feuilletée.
-
5
Appuyer délicatement pour solidariser les deux plaques de pâte feuilletée et les couper en 2.
-
6
Cuire les 2 gaufres farcies dans un fer à gaufre pendant environ 3 minutes.
-
7
Couper les gaufres cuites en 2.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.