Gaufres banane-cannelle glacées au caramel
🛒 Ingrédients
- 4 boules de crème glacée Carte d'Or Caramel
- 8 g aufres
- 30 g sucre en poudre
- 2 cuillères à café cannelle en poudre
- 2 bananes mûres
- 10 noix de pécan
👨🍳 Préparation
-
1
Sur une plaque de cuisson, disposez les gaufres. Dans un bol, mélangez le sucre et la cannelle et saupoudrez-en les gaufres. Allumez votre four en position grill et faites dorer les gaufres 5 minutes.
-
2
Pendant ce temps, pelez les bananes puis détaillez-les en rondelles et concassez les noix de pécan.
-
3
Lorsque le sucre des gaufres a caramélisé, posez les rondelles de bananes sur 4 gaufres et chauffez au grill 2 minutes de plus.
-
4
Placez les 4 gaufres recouvertes de bananes dans des assiettes à dessert, recouvrez des gaufres restantes, posez une boule de glace Carte d'Or et terminez par des éclats de noix de pécan. Dégustez sans tarder.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.