Gaufres de Noël au Nutella®
🛒 Ingrédients
- 15 g Nutella® par gaufre
- 100 g beurre fondu
- 300 g farine
- 300 g sucre
- 4 oeufs
- 1 pincée sel
- 500 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à soupe thé matcha en poudre
- fruits rouges (framboises et myrtilles surgelées)
👨🍳 Préparation
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1
Ajouter la farine, le sucre, la levure et les œufs puis mélanger. Ajouter le lait en 2 fois, tout en remuant. Ajouter le beurre fondu, 1 pincée de sel et mélanger. Ensuite, séparer en 2 bols. Dans le second bol, rajouter de la poudre de matcha, puis mélanger. Laisser reposer 30 min.
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2
Allumer le gaufrier et faire les gaufres. Couper 1 gaufre de chaque en 2 et disposer 1 demi-gaufre nature, 1 demi-gaufre matcha et 1 demi-gaufre nature sur une assiette. Mettre du Nutella®️ (15g) avec une poche à douille en dessinant une guirlande et placer les fruits de façon à former un sapin.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.