Gaufres feuilletées chocolat-banane
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 300 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 300 g chocolat
- 2 bananes
- 2 pâtes feuilletées
👨🍳 Préparation
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1
Découper 8 ronds de pâte feuilletée de même taille.
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2
Détailler 100 g de chocolat en pépites et découper les bananes en petits dés.
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3
Sur 4 ronds de pâte, répartir les pépites de chocolat et les bananes. Recouvrir d'un autre rond de pâte et souder les bords (en humidifiant légèrement).
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4
Cuire au gaufrier.
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5
Faire fondre le reste du chocolat et plonger 1/3 de la gaufre dans le chocolat fondu.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.