Gelée au thé
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe thé (vert ou noir) de préférence parfumé
- 1 l eau
- 1 sachet vitpris (gélifiant / pectine)
- 800 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Faire bouillir l'eau et faire infuser le thé quelques minutes.
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2
Filtrer puis ajouter la pectine et le sucre.
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3
Faire cuire 10 à 20 mn (selon le thé !!) à gros bouillons.
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4
La gelée est prête quand elle "prend" quand on verse quelques gouttes sur une assiette froide (sortie du congélateur).
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5
Mettre la gelée encore bouillante dans des pots que vous fermerez puis retournerez côté couvercle pendant quelques minutes.
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6
Retournez ensuite les pots et laissez refroidir quelques heures.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.