Gelée de coco
🛒 Ingrédients
- 0.6666667 feuille Gélatine
- 150 g sucre semoule
- 400 ml lait de coco
👨🍳 Préparation
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1
Mettre la gélatine à tremper.
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2
Mélanger le sucre au lait de coco.
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3
Faire fondre la gélatine dans un peu de lait de coco chaud, l'ajouter au mélange coco-sucre.
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4
Verser dans un plat pour obtenir une épaisseur de environ 2 cm.
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5
Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.
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6
Couper en losanges, servir avec de la noix de coco râpée et dorée à la poêle, des mangues fraîches ou juste poêlées au beurre ou n'importe quel fruit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.