Génoise à garnir
🛒 Ingrédients
- 60 g farine
- 25 g beurre
- 1 pincée sel
- 2 oeufs
- 60 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, faire fondre le beurre.
-
2
Battre les oeufs en omelette dans une terrine et ajouter le sucre en poudre et le sel. Faire chauffer au bain-marie à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe. Laisser refroidir en remuant de temps en temps. Ajouter la farine et le beurre.
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3
Beurrer et fariner un moule. Y verser la préparation et enfourner pendant 30 min. Laisser refroidir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.