Génoise au thermomix facile
🛒 Ingrédients
- 125 g sucre
- 125 g farine
- 1 pincée sel
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Installez le fouet dans la cuve du Thermomix et faites préchauffer le four à 180°C.
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2
Ajoutez les œufs et le sucre et mélangez pendant 10 minutes à 50°C en vitesse 3. Intégrez ensuite la farine tamisée et mélangez pendant 1 minute en vitesse 1.
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3
Tapissez les parois d'un moule à charnière de papier sulfurisé et versez-y la pâte. Enfournez pour 25 minutes.
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4
Démoulez et laissez refroidir la génoise sur une grille.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.