Génoise aux fraises très facile
🛒 Ingrédients
- 120 g farine
- 120 g sucre
- barquette de fraises
- 1 cuillère à café levure
- 1 pincée sel
- 4 oeufs
- petit pot de fromage blanc sucré
- crème chantilly maison ou en aérosol
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
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3
Ajouter une pincée de sel, et progressivement, ajouter la farine et la levure.
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4
Mettre le mélange dans le moule et faire cuire pendant 30 min.
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5
Laisser refroidir puis couper en 2 dans la hauteur.
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6
Mettre une couche de fromage blanc sucré, puis une couche de fraises, puis une grosse couche de chantilly.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.