Génoise nature facile
🛒 Ingrédients
- 40 g beurre
- 130 g farine
- 120 g sucre
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre 30 g de beurre et le laisser refroidir.
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2
Disposer les oeufs, le sucre et la vanille dans une terrine.
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3
Placer le récipient dans un bain-marie et fouetter énergiquement de façon à ce que le mélange soit léger et mousseux, jusqu'à ce qu'il ai quadruplé de volume.
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4
Retirer la terrine du bain-marie et continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange fasse le ruban.
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5
Ajouter 120 g de farine, en mélangeant délicatement à la spatule, puis incorporer le beurre fondu.
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6
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
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7
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et puis enfourner pendant 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.