Génoise sans oeufs
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 40 g beurre
- 0.5 sachet levure chimique
- 80 g sucre en poudre
- 20 cl crème liquide
- 5 cl lait
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Faire fondre le beurre, puis ajouter le lait et la crème pour les faire tiédir.
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3
Mélanger farine, sucre et levure.
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4
Regrouper les deux mélanges pour faire un tout bien homogène.
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5
Cuire 15 à 20 min (c'est cuit lorsque la génoise commence à dorer). Le four doit être bien préchauffé pour que la cuisson soit optimale.
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6
Sortir du four et laisser refroidir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.