Gésiers au curry et fèves
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe curry
- 1 cuillère d' huile d'olive
- 8 g ésiers de poulet
- 1 petite boîte de tomates pelées au jus mixées
- 8 pommes de terre moyennes
- 100 g fèves
- 1 gousse ail
- 1 échalote
👨🍳 Préparation
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1
Couper les pommes de terre en gros cubes. Hacher l'ail et émincer finement l'échalote.
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2
Faire revenir les gésiers 5 minutes dans le wok. Saler puis ajouter le curry, les tomates, les pommes de terre, les fèves, l'ail et l'échalote. Couvrir à hauteur d'eau.
-
3
Laisser cuire pendant 20 minutes puis servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.