Gigot à la feta et à la grecque
🛒 Ingrédients
- 10 oignons
- 20 cl huile d'olive
- 1 cuillère à soupe origan
- 1 piment oiseau (optionnel)
- 1 pincée poivre
- 400 g feta
- 1 g igot d'agneau
- 4 gousses ail
👨🍳 Préparation
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1
Hacher la feta avec l'huile d'olive, le poivre, le piment et l'ail pour en faire une pâte assez souple (comme une belle fille dans une famille grecque).
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2
Peler les oignons (comme des touristes incultes).
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3
Entaillez le gigot avec des coups de couteau.
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4
Placez le gigot dans un plat qui va au four et fourrez le avec la pâte (comme on nourrit son fils préféré).
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5
Entourez-le des oignons (comme on entoure la fille pure).
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6
Enveloppez le tout d'une hermétique enveloppe d'aluminium (comme on garde la fille à marier).
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7
Laissez au four à 140° pendant 5 à 7 h, voire plus (comme on protège son bien).
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8
Servir avec du riz sauté avec des petits cubes de poivron.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.