Glace au chocolat
🛒 Ingrédients
- 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT café
- 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
- 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 350 ml lait demi-écrémé
- 200 ml crème liquide
👨🍳 Préparation
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1
Faites fondre le chocolat noir avec 150 ml de crème liquide et 50 ml de lait dans un saladier 2 minutes au four à micro-ondes à 500W.
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2
Faites fondre le chocolat café avec 100 ml de lait et 50 ml de crème 2 minutes au four à micro-ondes à 500W.
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3
Faites fondre le chocolat blanc avec 200 ml de lait.
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4
Versez les 3 préparations dans des plats à gratin différents.
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5
Placez au congélateur 2 heures. Sortez les glaces au chocolat 10 minutes avant de faire des boules.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.