Glace maison citron orange
🛒 Ingrédients
- 6 oranges
- 10 cl Pulco concentré Citron Vert et Menthe
- 80 g sucre
- 6 cl eau
👨🍳 Préparation
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1
Porter l’eau à ébullition avec le sucre et le zeste d’une orange.
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2
Presser les oranges et une fois le sucre dissout, ajouter le jus, le Pulco Citron Vert et Menthe et mélanger le tout à l’aide d’une cuillère en bois.
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3
Verser la préparation dans les moules, placer un bâtonnet au centre de chaque moule et placer au congélateur au minimum 4h.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.