Glace yaourt au citron (frozen yoghurt)
🛒 Ingrédients
- 400 g fromage frais
- 5 cl jus de citron (1 citron pressé)
- 60 g sucre glace
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez le fromage frais, le sucre et le jus de citron.
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2
Mettez en sorbetière et turbinez pendant 30 à 45 min.
-
3
Ou pour ceux qui ne possèdent pas de sorbetière, il suffit de la mettre dans un bac qui va au congélateur. Mettez la préparation à congeler et tournez-la toutes les 30 minutes jusqu’à ce que la consistance vous convienne.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.