Glögg (Suède)
🛒 Ingrédients
- 1 bouteille de vin rouge
- 5 cl ous de girofle
- zeste d' orange
- 0.5 bouteille de madère
- 2 bâtons de cannelle
- 150 g sucre en poudre
- 2 verres raisin de Corinthe
- 2 verres amandes entières pelées
👨🍳 Préparation
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1
Dans une casserole, mélanger le vin, le Madère et les épices. Couvrir et chauffer à feu doux. Le mélange ne doit pas bouillir.
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2
Ajouter le sucre et les zestes d'orange et remuer. Laisser sur le feu une dizaine de minutes.
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3
Ajouter les raisins de Corinthe et les amandes et servir chaud, avec une petite cuillère pour manger les raisins et les amandes, comme il est coutume de le faire en Suède.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.