Gnocchis au Airfryer
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- poivre
- 500 g gnocchi
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café herbes de Provence
- g de basilic frais
👨🍳 Préparation
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1
Dans un grand bol, mélangez les gnocchis avec l'huile d'olive pour bien les enrober.
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2
Ajoutez le sel, le poivre, le paprika et les herbes de Provence ou le thym, selon vos goûts. Mélangez bien pour répartir les épices de manière uniforme.
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3
Disposez les gnocchis assaisonnés dans le panier du Airfryer en une seule couche pour assurer une cuisson uniforme.
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4
Faites cuire les gnocchis à 200°C pendant 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour garantir qu'ils dorent de manière homogène.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.