Gnocchis aux crevettes au Airfryer
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 200 g courgette
- 400 g crevettes roses
- 500 g gnocchi
- 30 g parmesan râpé
- 5 branches basilic frais
- 20 g amandes
👨🍳 Préparation
-
1
Coupez les courgettes en tranches de 1 cm. Badigeonnez ou vaporisez les courgettes, les crevettes et les gnocchis avec de l'huile d'olive, puis salez à votre convenance.
-
2
Insérez le séparateur d'aliments dans le panier et disposez les aliments dans les compartiments dédiés. Lancez la cuisson pour 12 minutes à 180°C, en prenant soin de secouer le panier à mi-cuisson.
-
3
Retirez les aliments de l'appareil.
-
4
Pour faire le pesto, mixez les courgettes grillées avec le parmesan râpé, l'huile d'olive, le basilic frais et les amandes.
-
5
Dans un saladier, mélangez les gnocchis cuits avec le pesto de courgettes préparé et les crevettes rôties. Servez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.