Gourmandises aux figues et spéculoos
🛒 Ingrédients
- 8 figues
- 8 spéculoos
- 15 g beurre
- 4 cuillères à soupe miel ou de sirop d'érable
- 30 g amandes effilées
- cannelle (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Découper les figues en 6 quartiers.
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2
Recouper les quartiers en 2.
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3
Faire revenir les figues dans le beurre.
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4
Ajouter le miel et la cannelle (selon les goûts).
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5
Laisser cuire en remuant de temps en temps pendant 5 à 10 min selon la consistance voulue (morceaux fondants, ou compote).
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6
Pendant ce temps émietter les spéculoos.
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7
Monter votre dessert : une couche de spéculoos, une couche de figues au miel et enfin la petite touche finale quelques amandes effilées.
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8
Et…. pour les plus gourmand(e)s de la chantilly ;-)
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9
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.