Granité aux fraises et menthe
🛒 Ingrédients
- 500 g fraises mûres
- 50 ml eau
- 2 cuillères à soupe sucre en poudre
- 4 tuiles aux amandes
- 8 feuilles menthe
👨🍳 Préparation
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1
laver et équeuter les fraises, les placer au congelateur (minimum 5 heures).
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2
Les sortir juste au moment de servir et les passer au blender avec l'eau fraiche et le sucre.
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3
Transvaser dans des verres hauts agrémentés d'une paille, des feuilles de menthe et des tuiles aux amandes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.