Granité bleu blanc rouge à la fraise, au citron et au curaçao
🛒 Ingrédients
- Pour le granité à la fraise :
- 250 g fraises
- 2 cuillères à soupe sirop de canne
- 1 citron
- Pour le granité au citron :
- 4 citrons
- 4 cuillères à soupe sirop de canne
- 5 cl vodka (facultatif)
- Pour le granité au curaçao :
- 5 cl curaçao
- 3 poignées glaçons
👨🍳 Préparation
-
1
Mixer les fraises avec le jus du citron et le sirop de sucre de canne.
-
2
Faire prendre en glace dans des bacs à glaçons.
-
3
Presser le jus des citrons.
-
4
Ajouter la vodka et le sirop de sucre de canne.
-
5
Faire prendre en glace dans des bacs à glaçons.
-
6
Mixer les glaçons de fraises avec 5 cl d'eau puis réserver au congélateur.
-
7
Mixer les glaçons de citrons avec la vodka ou de l'eau et réserver au congélateur.
-
8
Mixer les glaçons avec le curaçao.
-
9
Prendre un verre à pied : mettre le granité à la fraise en bas, au dessus le granité citron et par dessus le granité curaçao.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.