Granité citron-menthe
🛒 Ingrédients
- 120 g sucre
- 1 g rand verre d' eau
- 15 feuilles menthe
- 4 citrons
👨🍳 Préparation
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1
Verser l'eau et le sucre dans une casserole, faire chauffer puis bouillir jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
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2
Rincer les feuilles de menthe et les déposer dans la casserole, laisser refroidir 30 min.
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3
Presser les citrons et mettre le jus dans le liquide refroidi.
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4
Retirer les feuilles de menthe, verser la préparation dans un récipient et la placer au congélateur pendant au moins 4 h.
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5
Quand le liquide est gelé, gratter la surface et placer dans des verres.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.