Granité de concombre
🛒 Ingrédients
- 5 branches coriandre fraîche
- poivre
- 1 concombre
- 200 g crème épaisse
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 20 feuilles menthe fraîche
- 2 gousses ail
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher le concombre, ôter les extrémités et le couper en gros cubes.
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2
Le mixer avec tous les ingrédients.
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3
Verser cette purée dans un plat et le déposer dans le congélateur.
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4
Laisser prendre pendant 3 heures, mais remuer toutes les 30 min avec une fourchette.
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5
Au moment de servir, concasser le granité à la fourchette et répartir dans les verres; garnir avec de la menthe fraîche.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.