Granola aux fruits secs et chocolat
🛒 Ingrédients
- 20 g noix
- 50 g miel
- 2 cuillères à soupe huile
- 100 g flocons d'avoine
- 20 g amandes
- 20 g noisettes
- 20 g noix de cajou
- 50 g sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe arôme vanille
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 150°C.
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2
Mélanger l'huile, le miel, le sirop d'érable et l'arôme de vanille au fond d'un grand saladier.
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3
Concasser les fruits secs à l'aide d'un grand couteau.
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4
Mélanger les flocons d'avoine et les fruits sec dans le saladier.
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5
Étaler le mélange sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 15 minutes.
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6
Pendant la cuisson, couper le chocolat à dessert en morceaux (à l'aide d'un couteau).
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7
Laisser refroidir le granola avant d'y ajouter le chocolat.
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8
Conserver dans un bocal hermétique.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.