Granola balls aux amandes
🛒 Ingrédients
- 80 g amandes entières
- 30 g amandes effilées
- 75 g purée d'amandes
- 60 g amandes en poudre
- 30 g flocons d'avoine
- 70 ml sirop d'agave
- 1 cuillère à café arôme vanille
👨🍳 Préparation
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1
Réserver une dizaine d’amandes entières. Concasser plus ou moins grossièrement le reste des amandes.
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2
Faire torréfier les amandes concassées à la poêle pendant 5 minutes. Remuer régulièrement pour que les amandes ne grillent pas.
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3
Laisser refroidir.
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4
Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, la poudre d’amande, les amandes effilées et les amandes torréfiées. Bien mélanger.
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5
Dans un bol, mélanger le beurre d’amandes, le sirop d’agave et la vanille.
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6
Passer cette préparation 30 secondes au micro-ondes.
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7
Incorporer la préparation contenant le beurre d’amandes au mélange. Terminer de mélanger avec les mains.
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8
Former des boules de granola et placer une amande entière au centre de chacune d’elle.
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9
Emballer les balls de granola et réserver au frais. Les balls sont prêtes à la dégustation et se conservent très bien quelques jours ainsi.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.