Granola salé
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe miel liquide
- 1 cuillère à soupe romarin
- 100 g flocons d'avoine
- 85 g noisettes
- 80 g graines de courge
- 20 g parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe graines de sésame
- poivre du moulin
- 50 g noix de pécan concassées
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Remuez bien.
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2
Déposez le mélange sur une plaque de four chemisée avec un papier sulfurisé. Étalez bien afin de former une couche pas trop épaisse.
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3
Faites cuire 15 min environ dans un four préchauffé à 165 °C. Remuez une à deux fois durant la cuisson afin que la coloration soit homogène. Le granola doit être bien doré.
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4
Laissez refroidir complètement sur plaque avant de verser le granola dans une boîte bien hermétique pour une consommation ultérieure.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.